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Fenchel grün
[2006]

Fenchel grün
Der Fenchel zählt zu den Doldengewächsen. Fenchelfrüchte enthalten als Wirkstoffe etwa 2,5 bis 6% ätherisches Öl mit Anethol, dem bitter und campferartig schmeckenden Fenchon, Pinen, Methylchavicol, Limonen und Roenicum als charakteristische Bestandteile. Der Fenchel wird als schleimlösendes und auswurffördendes Mittel in Form von Fenchelsirup und Fenchelhonig besonders in der Kinderheilkunde verwendet. Die Pflanze regt die Flimmerepithelien der Atemwege an und wird bei Husten, Bronchitis und Asthma verordnet. Sie wirkt auch appetitanregend, verdauungsfördernd, krampflindernd und blähungstreibend und wird bei Verdauungsbeschwerden wie auch bei Nierensteinleiden gebraucht. Das ähterische Öl besitzt eine erregende Wirkung auf die Darmmuskulatur und wird Abführmitteln zugesetzt, um einer Erschlaffung des Darmes entgegenzuwirken. Fenchel hat auch milchfördernde Wirkung, wurde früher äußerlich bei Augenbindehautentzündungen verordnet und dient als Gewürz. Auch in der Likörindustrie wird die Pflanzeverwendet. Nebenwirkungen: Große Mengen Fenchelöl wirken zentral erregend!
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